Materiales que vienen con Rapid Test ProⅡ
Rapid Test ProⅡ para Gluten es un kit de prueba cualitativa que utiliza un dispositivo de flujo lateral.
Está diseñado para la detección rápida de gluten (o proteína de trigo) de ingredientes alergénicos en alimentos no procesados y procesados, así como en superficies ambientales (prueba de hisopo) y en agua de enjuague.
El hisopo de extracción utilizado en este kit es el mismo que el del kit ELISAⅡ e idéntico para todos los kits Rapid Test ProⅡ.
Por lo tanto, Rapid Test ProⅡ conserva un rendimiento superior en la detección de proteínas objetivo tanto en alimentos altamente procesados como en materias primas.
El hisopo de este kit está listo para su uso.
Todos los materiales, como tubos, pipetas e hisopos, están incluidos en este kit.
Nota técnica
- ¿Por qué nuestro kit de prueba puede detectar proteínas objetivo tanto de materias primas como de alimentos procesados?
Los alimentos procesados contienen una mezcla de proteínas nativas y desnaturalizadas
Las proteínas desnaturalizadas son insolubles y difícilmente detectables utilizando búfer popular para su extracción
El kit Morinaga detecta tanto las proteínas nativas como las desnaturalizadas, por lo que es ideal tanto para las materias primas como para los alimentos procesados
Nuestro búfer de extracción original permite solubilizar proteínas desnaturalizadas.
También permite que las proteínas nativas tengan la misma conformación.
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