อุปกรณ์มาพร้อมกับชุด Rapid Test ProⅡ
ชุด Rapid Test ProⅡ สำหรับ Shellfish เป็นชุดทดสอบเชิงคุณภาพโดยใช้หลักการของ lateral flow ที่ออกแบบมาเพื่อตรวจหาโปรตีนถั่วลิสงอย่างรวดเร็วจากส่วนผสมที่ก่อให้เกิดภูมิแพ้ในอาหารที่ผ่านการแปรรูปและไม่ผ่านการแปรรูป รวมทั้งการตรวจบนพื้นผิวสิ่งแวดล้อม (การ swab) และในน้ำล้าง
สารสกัดที่ใช้ในชุดทดสอบนี้จะเหมือนกับชุดทดสอบ ELISA KitⅡ และเหมือนกันทุกชุดทดสอบ Rapid Test ProⅡ ทำให้ชุดทดสอบนี้มีประสิทธิภาพเหนือกว่าในการตรวจหาโปรตีนเป้าหมายทั้งในอาหารที่ผ่านการแปรรูปอย่างรุนแรงและในวัตถุดิบ โดยมีสารสกัดพร้อมใช้งานและอุปกรณ์ทั้งหมด เช่น หลอด ปิเปต และก้าน swab เป็นต้น
ข้อมูลเทคนิค
- ทำไมชุดทดสอบของเราสามารถตรวจหาโปรตีนเป้าหมายทั้งในวัตถุดิบและอาหารแปรรูปได้?
ในอาหารแปรรูปประกอบไปด้วยโปรตีนจากธรรมชาติและโปรตีนที่เสียสภาพ
โปรตีนที่เสียสภาพจะไม่ละลายน้ำและตรวจพบได้ยากถ้าใช้บัฟเฟอร์ในการสกัดทั่วไป
โดยชุดทดสอบของ Morinaga สามารถตรวจหาได้ทั้งโปรตีนจากธรรมชาติและโปรตีนที่เสียสภาพซึ่งเหมาะกับวัตถุดิบและอาหารแปรรูป
บัฟเฟอร์ตั้งต้นในการสกัดของเราสามารถละลายโปรตีนที่เสียสภาพและโปรตีนจากธรรมชาติให้อยู่ในรูปเดียวกันได้
ติดต่อเรา